خلود الحب15
عضو جـديــد
تاريخ التسجيل : 18/08/2013
عدد المساهمات : 28
الإقامه : الاسكندريه
 |  موضوع: ورقة اللحمه بالخضاااااار  الثلاثاء أغسطس 27, 2013 11:51 pm | |
|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المصدر:التغيير
يقدم لنا الشيف ايمن العطار اليوم طبق ورقة اللحم بالخضروات
المقادير:
1/2 كيلو لحم
3 بصلة مكعبات
3 فلفل الوان مقطع أنصاف دوائر
2 حبة بطاطس مكعبات
2 طماطم مكعبات
ملح ، فلفل أسود
حبة جوز الطيب
حزمة كزبرة خضرا مفرومة
ورق فويل سلفر يكفي لحجم اللحم والخضروات
الطريقة:
- يقطع اللحم مكعبات ويخلط بالمكونات السابقة.
- تضاف التوابل على المكونات السابقة، وتقلب جيدا ، ويفرد ورق السلفر على صينية ويتم سكب الخلبط عليها وتغطي جيدا بورق الفويل .
- تدخل الصنية الفرن لمدة ساعة ، وعقب خروج الصنية يقدم ساخن في أطباق التقديم بجانب الأرز الأبيض والسلطة.
| |
|
Yahya Design
عضو جـديــد
تاريخ التسجيل : 29/08/2013
عدد المساهمات : 2
| | موضوع: رد: ورقة اللحمه بالخضاااااار الخميس أغسطس 29, 2013 12:55 am | |
| | |
|
نيران صديقة
عضو جـديــد
تاريخ التسجيل : 29/08/2013
عدد المساهمات : 19
الإقامه : cairoooo
| | موضوع: رد: ورقة اللحمه بالخضاااااار الخميس أغسطس 29, 2013 10:28 pm | |
| | |
|
