مفيش فايده
مرحباً بكم فى منتديات مفيش فايده

لو كنت مكتئب او مخنوق او حزين او قرفان او زهقان او بتفكر فى الانتحار او كلهم وشايف ان مفيش فايده،،يبقى مكانك عندنا سجل بسرعه وانضم لاسره مفيش فايده

ومتنساش...خاليك متفائل.


إدارة المنتدى
مفيش فايده
مرحباً بكم فى منتديات مفيش فايده

لو كنت مكتئب او مخنوق او حزين او قرفان او زهقان او بتفكر فى الانتحار او كلهم وشايف ان مفيش فايده،،يبقى مكانك عندنا سجل بسرعه وانضم لاسره مفيش فايده

ومتنساش...خاليك متفائل.


إدارة المنتدى
مفيش فايده
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


لو شايف الدنيا مضلمه..يبقى مكانك عندنا
 
التسجيلالرئيسيةأحدث الصوردخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» متى نرى الشيطان بالعين المجردة ؟!
طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... I_icon35الخميس سبتمبر 12, 2013 12:43 am من طرف dr-amal

»  هل ... وهل ... ثم هل.. تعلم؟
طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... I_icon35الأربعاء سبتمبر 11, 2013 5:34 am من طرف ǤЄИЄRÂĿ

» من عادى لي ولياً فقد آذنته بالحرب
طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... I_icon35الجمعة سبتمبر 06, 2013 11:23 am من طرف صدى الحرمان

»  حديث : لا تغضب
طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... I_icon35الجمعة سبتمبر 06, 2013 11:23 am من طرف صدى الحرمان

»  لفظ (التوبة) في القرآن
طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... I_icon35الجمعة سبتمبر 06, 2013 11:23 am من طرف صدى الحرمان

»  دعاء يكسبك الف حسنة
طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... I_icon35الأربعاء سبتمبر 04, 2013 9:54 pm من طرف مجنونة باسم يوسف

» 16 وسيلة للثبات على الدين
طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... I_icon35الأربعاء سبتمبر 04, 2013 9:54 pm من طرف مجنونة باسم يوسف

»  تفسير سورة الفاتحة
طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... I_icon35الأربعاء سبتمبر 04, 2013 9:47 pm من طرف مجنونة باسم يوسف

» ويتفكرون في خلق السماوات والأرض
طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... I_icon35الأربعاء سبتمبر 04, 2013 9:46 pm من طرف مجنونة باسم يوسف

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 16 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 27, 2022 12:12 am

 

 طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور....

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
خلود الحب15
عضو جـديــد
عضو جـديــد
خلود الحب15


تاريخ التسجيل : 18/08/2013
عدد المساهمات : 28
الإقامه : الاسكندريه
انثى

طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... Empty
مُساهمةموضوع: طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور....   طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... I_icon35الثلاثاء أغسطس 27, 2013 11:57 pm






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ينظف و يغسل جيداا الديك الرومى
ويتبل من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و البهارات ضعيه جانباا لتجهيز الخضروات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
يجهز الخضارر زى الجزر و الكوسه و البصل
و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون و ملح و كمون و بهارات

نخلطهم على بعض فى طبق و نحط عليها الملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و كل البهارات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


نضع جزء من حشوه الخضروات فى الديك الرومى و نقفل رجليه جيداا بالخيط

[ندعوك
للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لفى الخيط جيداا حول جسم الديك الرومى و اجنحته
و ضعى الديك فوق شبكه معدنيه على صينيه الشواء او صنيه تيفال
بهاا باقى الخضروات المجهزه مسبقاا مضاف اليها كوب كبير من الماء
ادهنى الديك من الخارج بالزبده المذابه وبباقى الاعشاب و التوابل
تاكدى ان جهه الصدر للديك لاسفل
لان الصدرر هو اكثر الجزاء التى تحتاج نضج لمده كبيره و حراره اعلى

[ندعوك
للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

درجه حراره الفرن تكون ساخنه جداااا

بعد 45 دقيقه ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينيه حاولى ان تصلى الى الاماكن المخبأه بين الارجل و الاجنحه
ثم اقلبى الديك على جانبه و ضعى ثانيه فى الفرن لمده نصف ساعه طبعاا اضيفى الى الخضروات ماء كلما لاحظتى قله الماء

ثم كررى الخطوه السابقه ...و ضعى الديك على جانبه الاخر مع دهن جسمه من السؤال الموجوده

ثم بعد نصف ساعه اخرى اقلبى الديك على ظهره ...الصدر للجهه العلياا

مع دهن الديك من السوائل الموجوده

بعد نصف ساعه اخرى و متابعه دهن الديك بالسوائل

يتم نضج الديك تماماا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نتركه خارج الفرن يبرد لمده نصف ساعه او ساعه

ثم نبدأ بتقطيعه

الخطوه الاولى

قطع الجلد بين الافخاذ بسكين حاميه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الخطوه الثانيه نفصل الفخذ عن الجسم من جهه المفصل

[ندعوك
للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نكرر هذه الخطوه مع الفخذ الثانيه

هكذاا فصلناا الجزء السفلى فى جسم الديك عن الصدر

افصلى ايضاا الاجنحه بقطعها بالسكين من المفصل بينها و بين الصدر

الان اقطعى الصدر بسكين حامى على عظمه المنتصف

[ندعوك
للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اقطعى بالسكين و هى مائله بجوار العظمه من الخارج لتفصلى الصدر عن العظمه الصدر

كررى الخطوه من الجهه الاخرى للصدر

[ندعوك
للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الان قطعى صدر الديك الرومى الى شرائح طوليه رقيقه بالسكسن العاديه او بالسكين الكهربائى

[ندعوك
للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


و مع طبق رز بالمكسرات و الكارى ........

بالف هنا و شفا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Yahya Design
عضو جـديــد
عضو جـديــد
Yahya Design


تاريخ التسجيل : 29/08/2013
عدد المساهمات : 2
ذكر

طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور....   طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... I_icon35الخميس أغسطس 29, 2013 12:56 am

تسلمي على الوصفةno 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نيران صديقة
عضو جـديــد
عضو جـديــد
نيران صديقة


تاريخ التسجيل : 29/08/2013
عدد المساهمات : 19
الإقامه : cairoooo
انثى

طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور....   طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور.... I_icon35الخميس أغسطس 29, 2013 10:28 pm

الله يكرمك بجد متقطيع الديك الرومى صعب جدا بالنسبالى
اشكرك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة حشو وتقطيع ..الديك الرومي...... وبالصور....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مفيش فايده :: خـــــــاص للبنوتــــات :: مطبخـــك عندنــــا :: الاطباق الرئيسيه-
انتقل الى: