خلود الحب15 عضو جـديــد
تاريخ التسجيل : 18/08/2013 عدد المساهمات : 28 الإقامه : الاسكندريه
| موضوع: أصابع السمك المقرمشة مع الصوص .. وبالصوووووووورة الأربعاء أغسطس 28, 2013 12:08 am | |
|
أصابع السمك المقرمشة مع الصوص .. وبالصوووووووورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
* ثلث كوب بقسماط . * ملعقة صغيرة قشر ليمون مفروم . * نصف ملعقة صغيرة فلفل . * ربع ملعقة صغيرة ملح . * شرائح سمك فيليه مقطعه اصابع . * بياض بيضة مخفوقة قليلا . * ملعقة طعام زيت . مقادير الصوص : * نصف كوب مايونز . * ربع كوب خيارمخلل مبشور او مقطع صغير جدا . * ملعقة طعام بصل اخضر مقطع . * ثمن ملعقة صغيرة فلفل حار . الطريقة : * نخلط البقسماط و بشر الليمونو الفلفل والملح جيدا . * نغمس اصابع السمك في بياض البيض المخفوق ونغمسه في البقسماط ونهزه جيدا حتى نتخلص من الزوائد . * نسخن الزيت في المقلاة (زيت قليل) ونقلي السمك الى ان ياخذ اللون الذهبي مع التقليب مرة واحدة . * يقدم ساخنا مع الصوص.
طريقة الصوص : * في وعاء صغير نخلط جميع المقادير جيدا ونضعها جانبا
منقول من بيت حواء
| |
|
نيران صديقة عضو جـديــد
تاريخ التسجيل : 29/08/2013 عدد المساهمات : 19 الإقامه : cairoooo
| موضوع: رد: أصابع السمك المقرمشة مع الصوص .. وبالصوووووووورة الخميس أغسطس 29, 2013 10:29 pm | |
| | |
|